ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ W PRODUKCJI ŻYWNOŚCI

Studia Podyplomowe: "Zarządzanie Jakością w Produkcji Żywności" przygotowują słuchaczy do praktycznego wdrażania systemów zapewnienia jakości, a czynimy to w realnych warunkach przemysłowych. To wyróżnia nas spośród innych studiów podyplomowych. Uczymy zasad systemu HACCP i dobrych praktyk higienicznych (GHP, GML, GLP) wg normy ISO 22000. przygotowujemy do pełnienia funkcji menedżera zarządzania jakością, negocjatora w kontaktach z audytorami jednostek certyfikujących oraz przedstawicielami organów nadzoru nad żywnością. Uczymy także sterowania jakością w warunkach produkcji i dystrybucji żywności w dużych i średnich przedsiebiorstwach oraz w produkcji marginalnej, lokalnej i ograniczonej (MLO). Studia Podyplomowe przeznaczone są dla absolwentow studiów wyższych, zarówno magisterskich, zawodowych, licencjackich. Wykładowcami Studiów są specjaliści z wiodących ośrodkow naukowych mający bogate doświadczenie praktyczne. Zajęcia dydaktyczne realizowane są podczas dziesięciu dwudniowych zjazdów (soboty, niedziele) przez dwa semestry. Zajecia na studiach prowadzone są w nowoczesnej, aktywnej formie multimedialnych wykładów i zajęć praktycznych (warsztaty). Aktywna forma prowadzenia zajęć acych problemów, które napotykają sluchacze podczas realizacji zajeć i pracy dyplomowej. Słuchacze naszych studiów uzyskują wiedzę, umiejętności praktyczne i szerokie kompetencje społeczne potwierdzone świadectwem ukończenia studiów podyplomowych w zakresie zarządzania jakością w produkcji żywności.