SYSTEMY ZARZĄDZANIA BEZPIECZEŃSTWEM I JAKOŚCIĄ ŻYWNOŚCI. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
ul. Nowoursynowska 159 C
02-776 Warszawa
tel. 22 593 71 35
Studia mają na celu przygotowanie specjalistów z zakresu zarządzania
jakością i bezpieczeństwem w łańcuchu rolno-spożywczym "od pola do
stołu", zapoznanie słuchaczy z najnowszymi zasadami zarządzania
bezpieczeństwem, poprzez nadzór wewnętrzny nad jakością żywności i
przestrzeganiem higieny przy pozyskiwaniu, przetwarzaniu i obrocie w
całym łańcuchu żywnościowym, z uwzględnieniem zmian w prawie
żywnościowym Unii Europejskiej oraz Wspólnej Polityki Rolnej.